De traditionele “Croquetas” in Spanje worden gemaakt van dikke béchamel. Zijn ook één van de meest typische tapas gerechten, en meestal gevuld met jamón, kip of kabeljauw. Een vegetarische versie is ook bij ons in het gamma aanwezig!

“Gilda” is een soort tapa, banderilla of pincho, die wordt geserveerd in bars/tavernes van Spanje, vooral in het noordelijke deel. Ideaal voor consumptie als tapa vergezeld van een drankje.